Queque de naranjas

Ingredientes

• 1 ¼ tazas de harina

• 1 taza de azúcar

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 cucharadita de polvos de hornear

• 1 pizca de canela

• 1 taza de leche

• 1 taza de mantequilla derretida

• 2 cucharadas de ralladura de naranja

• 1 taza de jugo de naranja natural

• 1 taza de pasas

• 1 taza de frutos secos (maní, almendras, nueces o avellanas) picados

Preparación

1 . Unir la harina, azúcar, polvos de hornear, bicarbonato de sodio y la canela en un procesador de alimentos

2 . Incorpore la leche, la mantequilla derretida, la ralladura de naranjas y el jugo y mezcle hasta obtener un batido suave

3 . Añada con movimientos envolventes las pasas y los frutos secos

4 . Enmantequille la SLOW

5 . Ponga el batido en la SLOW

6 . Cocine en low por 5 horas

7 . Deje que el queque se enfríe antes de servir