Ingredientes
Masa:
220 gramos de galletas oreo, picadas
¾ taza de mantequilla derretida
Relleno:
850 gramos de queso crema
3 huevos
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de extracto de vainilla
⅔ tazas de azúcar
170 gramos de galletas oreos picadas
Preparación
1 . Preparar el molde redondo que quepa dentro de la slow, enmantequillado y forrando con papel mantequilla por los lados
2 . Precaliente la SLOW en high
3 . Separe las galletas oreo y saque la crema, reserve las galletas
4 . Para hacer la masa, mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos y ponga en el fondo del molde presionando
5 . Para el relleno, bata en un bowl el queso crema, los huevos, la maicena, la vainilla y el azúcar.
6 . Agregue las galletas del relleno con movimientos envolventes
7 . Meta el molde en la SLOW
8 . Programe 4 horas en low, ponga un paño limpio de cocina tapando el molde, para que reciba la humedad y cierre la tapa (si tiene dudas vea la receta de queque Slow)
9. Deje enfriar antes de servir y decore con fruta fresca.
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