Crispy de avena y duraznos

Ingredientes

• 5 duraznos, sin cuesco cortado en torrejas

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 1 cucharada de maicena

• 1 taza de avena quaker tradicional

• ½ taza de almendras

• 1 taza de harina

• 1 taza de mantequilla fría, cortada en cubitos

• 5 cucharadas de azúcar rubia

• 1 pizca de sal

Preparación

1 . Mezcle los duraznos con la canela y la maicena en un molde que quepa dentro de la SLOW

2 . En un bol mezcle los ingredientes secos con un tenedor hasta formar migas, o en un procesador de alimentos con golpes cortos

3 . Espolvoree las migas sobre los duraznos

4 . Ponga el molde dentro de la SLOW

5 . Ponga un paño de cocina limpio tapando la SLOW, para que reciba la humedad, y tape la SLOW

6 . Cocine en low por 3 horas

7 . Sirva tibio o frío y si quiere acompañe con un rico helado de vainilla