Ingredientes
2 tazas de garbanzos previamente remojados
1 diente de ajo picado
1 cebolla picada
1 pimentón rojo cortado en juliana (tiritas)
1 lata de tomates picados
1 cucharadita de jengibre rallado
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de garam masala
1 cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharadita de cúrcuma
1 taza de leche de coco
1 taza de agua
sal y pimienta al gusto
cilantro para decorar
Preparación
1 . Mezcle el ajo, la cebolla, el jengibre, las semillas de cilantro, comino, garam masala, semillas de mostaza, cúrcuma, leche de coco y agua en una procesadora de alimentos, hasta que quede todo bien licuado.
2 . Ponga el batido en la SLOW y una con los garbanzos, el tomate y los pimentones revolviendo.
3 . Agregue sal y pimienta al gusto
4 . Cocine en low por 6 horas
5 . Sirva decorado con salvia
