Pollo al ajo y albahaca

Ingredientes

• 1 pollo entero

• 1 diente de ajo machacado

• 10 hojas de albahaca grandes, picadas finas

• 2 cebollas cortadas en juliana

• 2 zanahoria cortada en rodajas

• 1 tallo de apio cortado en rodajas finas

• sal y pimienta al gusto

• 1 taza de caldo de pollo

Preparación

1 . Mezcle el ajo con la albahaca en un mortero (o procesadora de alimentos) hasta que forme una pasta

2 . Adobe el pollo con esta pasta y sazone con sal y pimienta

3 . En el Pot interno dore el pollo, luego lleve el Pot interno a la carcaza

4 . Mezcle las cebollas, la zanahoria, el apio y el caldo en la SLOW

5 . Ponga el pollo sobre las verduras

6 . Cocine en low por 6 horas y mantener en keep warm