Ingredientes
1 pollo entero
1 taza de tapenade (pasta de aceitunas negras o verdes)
1 cucharadita de albahaca seca
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
sal y pimienta al gusto
1 taza de caldo de pollo
Preparación
1 . Mezcle la tapenade (pasta de aceitunas) con la albahaca, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta
2 . En el Pot interno directamente al fuego dore el pollo. Llévelo a la SLOW
3 . Adobe el pollo con la mezcla
4 . Cocine en low por 5 horas y mantener en keep warm
