Ingredientes
1 kilo de pechugas de pollo deshuesado y cortadas en cubos
2 cucharada de aceite
2 tazas de hojas de cilantro fresco
1 diente de ajo
1 cebolla
2 cebollines
sal y pimienta al gusto
½ cucharadita de merkén
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de curry
Preparación
1 . Mezcle el cilantro, el ajo, la cebolla, los cebollines en una licuadora y forme una pasta suave
2 . Lleve el Pot interno directamente al fuego y caliente el aceite
3 . Dore los cubos de pollo por 5 minutos. Retire del fuego
4 . Ponga la mezcla de cilantro en la SLOW y mezcle con el pollo
5 . Agregue las especies , salpimiente
6 . Cocine en low por 3 horas y mantener en keep warm
