Pollo con salsa de cilantro

Ingredientes

• 1 kilo de pechugas de pollo deshuesado y cortadas en cubos

• 2 cucharada de aceite

• 2 tazas de hojas de cilantro fresco

• 1 diente de ajo

• 1 cebolla

• 2 cebollines

• sal y pimienta al gusto

• ½ cucharadita de merkén

• 1 cucharadita de canela

• 1 cucharadita de curry

Preparación

1 . Mezcle el cilantro, el ajo, la cebolla, los cebollines en una licuadora y forme una pasta suave

2 . Lleve el Pot interno directamente al fuego y caliente el aceite

3 . Dore los cubos de pollo por 5 minutos. Retire del fuego

4 . Ponga la mezcla de cilantro en la SLOW y mezcle con el pollo

5 . Agregue las especies , salpimiente

6 . Cocine en low por 3 horas y mantener en keep warm