Ingredientes
4 cebollas cortada en juliana
1 ajo picado fino
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de vino blanco
4 tazas de caldo de carne (de ésto depende la calidad de la sopa)
2 tazas de agua
sal y pimienta al gusto
1 ramita de tomillo fresco
6 tajadas de pan baguette
queso mozzarella
Preparación
1 . Caliente la mantequilla y el aceite en el Pot interno de la SLOW
2 . Dore la cebolla y el ajo hasta que estén empezando a tomar color cafecito aproximadamente 15 minutos.
3 . Agregue el vino, el caldo, el agua y el tomillo
4 . Salpimiente
5 . Cocine en low por 6 horas y mantener en keep warm
6 . Cuando la sopa esté lista caliente en el horno el pan baguette con queso de manera que se derrita
7 . Sirva cada plato de sopa coronado con una torreja de baguette con queso
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