Ingredientes
8 huevos batidos
1 taza de sour cream
1 taza de leche
8 torrejas de tocino ya cocido
8 tajadas de pan de molde integral cortadas en cubos
4 champiñones portobellos picados
2 tomates pelados y cortados en torrejas
sal y pimienta al gusto
1 taza de queso mozzarella picado o rallado
Preparación
1 . En el Pot interno de la SLOW puesto directamente al fuego dorar el tocino y reservar
2 . Batir los huevos, sour cream y leche en un bowl
3 . Mezcle el tocino, el pan, los portobellos en la SLOW
4 . Ponga la mezcla de los huevos sobre el pan
5 . Cocine en low por 4 horas
6 . Saque la tapa y ponga las rodajas de tomate y el mozzarella
7 . Cocine en low por 2 horas más y mantener en keep warm
