Lasaña Slow

Ingredientes

• 700 gramos de tomate pelado, desemillado y cortado en cubos

• 1 diente de ajo machacado

• 2 cucharadas de orégano

• ½ cucharadita de sal

• ¼ cucharadita de pimienta

• 450 gramos de ricotta

• 4 cucharadas de cilantro picado finamente

• 1 taza de queso parmesano rallado

• 350 gramos de lasaña precocida

• 2 tazas de espinaca fresca

• 2 tazas de queso mozzarella rallado

Preparación

1 . Mezcle los tomates, el ajo, orégano, sal y pimienta en un bowl

2 . En otro bowl junte la ricota, el cilantro y el queso parmesano

3 . En un molde que quepa dentro de la SLOW vaya armando la lasaña

4 . Ponga 1 cucharada de la mezcla de tomates en el fondo del molde

5 Vaya armando la lasaña por capas primero las hojas de lasaña precocida ( pueden quebrarse para hacerlas calzar). Luego la espinaca, luego una capa de la ricota, luego una capa de la base de tomate, y una capa de mozarella. Repetir las capas hasta que quede armada la lasaña

6 . Finalizar con mozzarella espolvoreado en la cubierta

7 . Cocine en low por 4 horas