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Cocido de pollo y camarones
Ingredientes 700 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos grandes (parmentier) 1 chalota picada en brunoise (cuadritos chicos) 1 tallo...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Pollo cacciatore
Ingredientes 8 trutros de pollo 1 cebolla morada finamente picada 2 tomates pelados, desemillados y cortados en cubitos 1 taza de caldo...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Pollo de soya y jengibre
Ingredientes 8 trutros de pollo ⅓ taza de salsa de soya (ojalá light) 2 cucharadas de jengibre fresco rallado 2 dientes de ajo machacados...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Queque de manzanas
Ingredientes 560 gramos de galletas de vino, molidas 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 kilo de...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Rigatoni de jamón y queso
Ingredientes 6 tazas de agua 2 cucharaditas de sal 340 gramos de pasta rigatoni 1 taza de cubitos de jamón 280 gramos de salsa blanca 220...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Pan de damasco y almendras
Ingredientes 2 tazas de damascos secos o turcos, picados 1 taza de harina 1 cucharaditas de polvos de hornear 1 cucharadita de...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Pavo asado mediterráneo
Ingredientes 1 ½ kilos de pechuga de pavo 1 taza de tomatitos cherry cortados en mitades 1 rama de apio cortado toscamente 4 tomates...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Queque de naranjas
Ingredientes 1 ¼ tazas de harina 1 taza de azúcar 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvos de hornear 1 pizca de...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Pan rico de berries
Ingredientes 3 tazas de harina 2 cucharaditas de polvos de hornear 1 pizca de sal ⅔ de taza de leche 1 taza e crema 1 taza de mantequilla...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Granola de manzana y piña
Ingredientes 4 tazas de avena Quaker no instantánea 1 taza de almendras picadas 1 taza de azúcar rubia 2 cucharaditas de canela en polvo...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Albóndigas de carne y partisano
Ingredientes 1 kilo de carne molida 1 cucharadita de azúcar rubia 1 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadita de albahaca seca 1...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Budín de zapallo gringo
Ingredientes 250 gramos de marraqueta cortada en cubitos 4 tazas de zapallo gringo cortado en cubitos 1 taza de coco rallado 1 ½ tazas de...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Pie de avena manzana y pera
Ingredientes 2 manzanas peladas y picadas en cubitos 2 peras peladas y picadas en cubitos 1 ½ taza de avena Quaker no instantánea 2 tazas...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Pancake de chips de chocolate
Ingredientes 2 tazas de harina 1 cucharadita de polvos de hornear 1 cucharadita de bicarbonato 1 pizca de sal 1 taza de azúcar rubia 2...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Avena canela manzana
Ingredientes 2 manzanas, peladas y en cubitos 1 taza de puré de manzanas 1 taza de leche de coco ( puede ser leche de coco en tarro) ½...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Filete de cerdo relleno de queso de cabra
Ingredientes 1 ½ kilos de filete de cerdo 120 gramos de queso de cabra 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de tomillo seco sal y...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Clásico Strogonoff de carne
Ingredientes 1 kilo de carne cortada en tiritas ( no importa la calidad pero debe estar bien desgrasada) 1 cebolla cortada en brunoise...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Quiche de papas Slow
Ingredientes Mantequilla para enmantequillar el molde 300 gramos de papas peladas y en rodajas finas (ojalá cortadas con mandolina), sin...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Caramel chocolate caliente
Ingredientes 1 taza de cacao amargo en polvo 1 taza de chips de chocolate bitter o chocolate bitter rallado 1 taza de crema 6 tazas de...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Té de limón con malicia
Ingredientes 4 tazas de agua 2 tazas de jugo de limón recién exprimido 1 ½ tazas de azúcar 1 ½ tazas de ron blanco 4 limones, su piel...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Gratín de papas Slow
Ingredientes 1 ½ kilos de papas peladas y cortadas en rodajas 8 huevos batidos 1 diente de ajo picado bien fino 1 taza de leche 1 taza de...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Navegado de vino blanco
Ingredientes 6 tazas de vino blanco seco 1 taza de azúcar 1 estrella de anís 1 palo de canela 1 naranja cortada en rodajas Preparación 1 ...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Cidra de vainilla caliente
Ingredientes 2 tazas de chips de chocolate bitter o chocolate bitter rallado 2 tazas de crema 6 tazas de leche 1 taza de azúcar rubia 2...
2 nov 20201 Min. de lectura
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Caffe late
Ingredientes 2 tazas de chips de chocolate bitter o chocolate bitter rallado 2 tazas de crema 6 tazas de leche 1 taza de azúcar rubia 2...
2 nov 20201 Min. de lectura
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